Rabu, 05 September 2012

SKKD 5 Jasa Boga (099)

Program Studi Keahlian
Tata Boga

KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
5. "Melakukan pengolahan makanan untuk kesempatan khusus"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menjelaskan jenis-jenis kesempatan khusus
  2. Merencanakan menu kesempatan khusus
  3. Mengoperasikan peralatan pengolahan makanan
  4. Melakukan pengolahan makanan sesuai menu
  5. Menyajikan makanan menu khusus


0 komentar:

Posting Komentar