Rabu, 05 September 2012

SKKD 4 Jasa Boga (099)

Program Studi Keahlian
Tata Boga

KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
4. "Melakukan perencanaan hidangan harian untuk meningkatkan kesehatan"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menjelaskan paturan makan atau diet
  2. Mengidentifikasi kebutuhan gizi
  3. Membuat rencana menu sesuai kebutuhan gizi
  4. Menghitung kandungan gizi bahan makanan
  5. Mengevaluasi menu dan makanan yang diolah


0 komentar:

Posting Komentar